กาแฟ ช่วยลดน้ำหนักจริงไหม?

945 จำนวนผู้เข้าชม  | 

กาแฟ ช่วยลดน้ำหนักจริงไหม?

 

งานวิจัยเกี่ยวกับกาแฟลดน้ำหนัก

มีงานวิจัยจำนวนมากบอกว่า กาแฟมีสารสำคัญที่ช่วยในการเผาผลาญไขมัน และมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้จริง แต่ไม่ใช่กาแฟทุกประเภทช่วยลดน้ำหนักได้ กาแฟที่อุดมไปด้วย นมข้น น้ำตาล ครีมเทียม ไม่ช่วยลด มีแต่จะเพิ่ม ถ้าอยากลดน้ำหนักควรเลือกดื่มกาแฟดำจะดีกว่า

อะไรในกาแฟที่ทำให้น้ำหนักลด

"กาแฟ" มีสารสำคัญที่ช่วยในการควบคุมน้ำหนัก คือ Chlorogenic Acid:CGA และ Caffeine:CF แต่ปริมาณของสารทั้งสองมีผลต่อร่างกายต่างกัน คือ ในแต่ละวันเราควรได้รับ Chlorogenic Acid:CGA ประมาณ 600 mg. ให้เพียงพอต่อการเผาผลาญไขมัน แต่ไม่ควรรับ Caffeine:CF เกิน 400 mg. หากมากกว่านั้นจะส่งผลลบต่อร่างกาย เพื่อให้การควบคุมน้ำหนักได้ผล เราควรดื่มกาแฟเท่าไหร่? อย่างไร ?

จากตาราง เป็นข้อมูลแสดงปริมาณสาร Chlorogenic Acid:CGA และ Caffeine:CF ที่ได้จากงานวิจัยกาแฟไทย เราสามารถคำนวณปริมาณการดื่มกาแฟอย่างง่ายๆ คือ

- Espresso จากเมล็ดกาแฟคั่ว คุณต้องดื่มวันละ 3 เสิร์ฟ เพื่อให้ได้ CGA มากถึง 600 mg. แต่คุณจะได้รับปริมาณ CF ที่สูงประมาณ 180-300 mg. CF ระดับนี้จะไม่มีผลกับผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นประจำ แต่อาจมีอาการใจสั่นบ้างสำหรับคนที่อ่อนไหวต่อคาเฟอีน การดื่มแบบนี้เราแนะนำ สำหรับผู้ที่คุ้นชินกับคาเฟอีนเป็นอย่างดี

- Filtered จากเมล็ดกาแฟคั่ว คุณต้องดื่มวันละ 3 เสิร์ฟ เพื่อให้ได้ CGA มากถึง 600 mg. แต่คุณจะได้รับปริมาณ CF ที่สูงถึง 420-540 mg. ซึ่งอาจเป็นอันตราย ใจสั่น คลื่นไส้ วิงเวียน การดื่มแบบนี้จึงไม่แนะนำ หากอยากดื่มจริงๆ ก็ไม่ควรเกินวันละ 2 เสิร์ฟ

- Robin Drip จากเมล็ดกาแฟ Robin เป็นเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคั่วแบบพิเศษเพื่อเพิ่มปริมาณสาร CGA ให้สูงกว่าปกติ คุณสามารถดื่มวันละ 1 เสิร์ฟ ก็จะได้ CGA มากถึง 600 mg. โดยที่ปริมาณ CF ต่ำเพียง 100-120 mg. การดื่มแบบนี้เราแนะนำสำหรับผู้ที่อ่อนไหวกับคาเฟอีน และผู้ที่ไม่ต้องการรับคาเฟอีน มากเกินไป

สุดท้าย...ทุกสิ่ง ทุกอย่าง มีคุณ ก็มีโทษ จะให้คุณหรือโทษ ขึ้นอยู่กับความพอดี ความเหมาะสม และความถูกต้องของการนำไปใช้

Powered by MakeWebEasy.com